SOUZA, G.de; OLIVEIRA, A.J.de; SHIROSE, I.; VALLE, J.L.E.do; CARVALHO, C.R.L. Utilização de abóbora e moranga na produção de doce de leite pastoso com coco . Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, Brasil, v. 47, n. 2, p. 609–623, 1990. DOI: 10.1590/S0071-12761990000200019. Disponível em: https://periodicos.usp.br/aesalq/article/view/5232.. Acesso em: 27 abr. 2025.