T. Lacerda, A. Oliveira, e J. Caruso, “ Viabilidade do tratamento do soro de queijo com digestão anaeróbia ”, An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz, vol. 47, nº 2, p. 557–573, jan. 1990, doi: 10.1590/S0071-12761990000200016.