G. Souza, A. Oliveira, I. Shirose, J. Valle, and C. Carvalho, “ Utilização de abóbora e moranga na produção de doce de leite pastoso com coco ”, An. Esc. Super. Agr. Luiz de Queiroz, vol. 47, no. 2, pp. 609–623, Jan. 1990, doi: 10.1590/S0071-12761990000200019.