Souza, G. de, A.J.de Oliveira, I. Shirose, e J.L.E. do Valle. “ Avaliação Da Preferência, Quanto Ao Sabor, Do Iogurte De ‘leite’ De Soja Adicionado De Leite De Vaca Perante O Tradicional ”. Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 46, no. 2 (janeiro 1, 1989): 361–374. Acessado março 14, 2025. https://periodicos.usp.br/aesalq/article/view/5188.