Proteinase activity in latex of three plants of the family Euphorbiaceae

Resumo

Dentro da família Euphorbiaceae, os gêneros Euphorbia e Sapium são conhecidos por incluírem basicamente espécies produtoras de látex. No presente estudo, o látex das plantas Euphorbia selloi (Klotzsch & Garcke) Boiss., Euphorbia papillosa A.St.-Hil. e Sapium glandulosum (L.) Morong, espécies nativas do Brasil, foi analisado em relação à atividade proteolítica. Todas as amostras analisadas possuem proteínas com significativa atividade, sendo que o látex da espécie E. papillosa apresenta a maior atividade específica. Com o objetivo de analisar quais os tipos de proteases responsáveis pela atividade proteolítica, realizaram-se ensaios com diferentes inibidores. Nas três plantas testadas a atividade foi inibida significativamente pelo cloridrato de 4-(fluoreto de 2-aminoetilbenzenossulfonil) (AEBSF), um inibidor de serino-proteases. Utilizando técnicas de eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE), as subunidades das proteínas foram separadas de acordo com sua massa molecular e, através da zimografia, a atividade proteolítica pode ser detectada visualmente.