M. Araújo e F. Tozi, “A rede de fast-food KFC e o hábito de consumir frango frito no balde no Brasil: uma proposta de periodização”, Ingesta, vol. 2, nº 1, p. 156–175, set. 2020, doi: 10.11606/issn.2596-3147.v2i1p156-175.