Monteiro, C.A. et al. 2000. Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-1996) . Revista de Saúde Pública. 34, 3 (jun. 2000), 251–258. DOI:https://doi.org/10.1590/S0034-89102000000300007.