Proença, Rossana Pacheco da Costa, e Bruna Maria Silveira. 2012. “Recomendações De ingestão E Rotulagem De Gordura Trans Em Alimentos Industrializados Brasileiros: Análise De Documentos Oficiais”. Revista De Saúde Pública 46 (5): 923-28. https://doi.org/10.1590/S0034-89102012000500020.