Silva, E.B. da ., Nunes, R.C. e Ferreira, A.R. da S.V. (2024) “Aplicabilidade das especificações da ISO 22.000:2005 (Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos) em um serviço gastronômico de um meio de hospedagem”, Revista Turismo em Análise, 35, p. 143–163. doi:10.11606/issn.1984-4867.v35ip143-163.