No 18 (2017): O cru, com açúcar, o cozido, com afeto: a mesa e o imaginário alimentar na literatura

Publiée: 2017-06-30

Editorial

• O cru, com açúcar, o cozido, com afeto: a mesa e o imaginário alimentar na literatura

  Mônica Gama, Aline Macedo da Silva Araújo

  1-4

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Artigos

• Um manjar de poesia: comidas e etiologias míticas nos Fastos, de Ovídio

  Júlia Batista Castilho de Avellar

  5-19

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• Em narrativas amadianas, Exu: a boca que tudo come

  Alexandre de Oliveira Fernandes

  20-37

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• “L’estomac gouverne la cervelle” Nourriture et morale dans les contes de Voltaire

  38-50

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• Falar, pensar, olhar: três verbos da gastronomia balzaquiana

  Paula Caldas Frattini

  51-64

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• O prazer estético da comida em Gabriele D’annunzio

  Fabiano Dalla Bona

  65-81

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• A prosa gastronômica de Pellegrino Artusi: cultura, gosto e alteridade em um receituário oitocentista

  Isabella Magalhães Callia

  82-95

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• As guloseimas canibais de Bataille

  Raquel Campos

  96-107

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• O ogro no espelho: Hanibbal Lecter e o mito do homem selvagem

  Rosane Cardoso, Marina de Oliveira

  108-122

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• Decifra-me ou me devoras: um paladar tagarela em "Sob o sol-jaguar", de Italo Calvino

  Laís Mendes Velloso

  123-137

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• Opressão e resistência na cozinha em Como água para chocolate, de Laura Esquivel

  Jenison Alisson Santos, Ana Cristina Marinho Lúcio

  138-151

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• Literatura e alimentação em José de Alencar

  Katerina Blasques Kaspar

  152-169

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• À mesa com Tatarana: a alimentação como marca da memória em Grande Sertão: Veredas

  Aline Macedo Silva Araújo

  170-183

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• A economia alimentar do corpo e da alma: ensaio sobre o romance O seminarista

  Gabriel Queiroz Guimarães Hernandes

  184-197

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• O azedo e o doce: a simbologia do alimento na construção da personagem feminina idosa nos contos “Feliz aniversário”, de Clarice Lispector; e “Doce de Teresa”, de Flávia Savary

  Marina João Bernardes de Oliveira

  198-215

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• Jorge Luis Borges em dois juízos finais

  Gustavo Ponciano Cunha de Oliveira

  216-233

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Tradução

• Um minimanifesto

  Bruno Mazolini de Barros

  234-238

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• Formação do cânone: ideologia ou qualidade estética?

  Matheus Freitas Gomes

  239-250

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